黃花菜是一種常見的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的做法：
黃花菜炒雞蛋。將黃花菜洗淨，雞蛋打散，鍋中加油，先炒雞蛋至熟，再加入黃花菜翻炒，加入適量鹽、糖、醋調味，最後撒上蔥花即可。
黃花菜燉豬肝。豬肝切片醃製，黃花菜和木耳泡發洗淨，鍋中加油爆香蔥姜，加入豬肝翻炒，再加入黃花菜和木耳及高湯燉煮，調味即可。
黃花菜燉排骨。排骨焯水，黃花菜泡發，鍋中加水和調料燉煮排骨和黃花菜，待排骨熟透後即可出鍋。
清炒黃花菜。黃花菜清洗乾淨，鍋中加油燒熱，煸炒黃花菜至軟，加入食鹽、生抽、蠔油調味。
黃花菜蒸雞肉。雞肉切塊醃製，黃花菜泡發，香菇切片，將所有材料放入蒸盤，蒸熟後撒上蔥花。
黃花菜大骨湯。黃花菜泡發，大骨焯水後加水和調料煲湯，最後加入黃花菜煲制。
這些做法都能充分發揮黃花菜的口感和營養，可以根據個人口味選擇適合的做法。