薏米是什麼味道

甘甜或微甜

薏米煮熟之後，通常具有甘甜或微甜的味道，口感清淡並帶有一定的粘性。

薏米本身富含優質蛋白質、脂肪、多糖和脂肪酸等營養成分，具有降血糖和清除自由基的功效，可以延緩人體衰老。不同類型和品質的薏米可能會有不同的口感，比如大薏米顆粒較大，吃起來可能稍顯粗糙，而小薏米顆粒較小，口感則可能更加軟糯和香甜。

此外，如果薏米保存不當或受潮，可能會產生霉變，導致有刺鼻的霉味。這種薏米不宜食用。在選擇薏米時，應選擇無異味、粒大飽滿的產品。