黃泥螺是一種美味的海鮮，可以通過多種方法進行烹飪。這裏提供幾種常見的做法：
煮黃泥螺。將黃泥螺洗淨，生薑切片。在鍋中加入300毫升水，放入500克黃泥螺和薑片。調味，加入10毫升醬油和10克鹽，煮開即可。
爆炒黃泥螺。將黃泥螺焯水去砂，撈出清洗乾淨。熱鍋倒油，放入姜蒜片爆香，再放入黃泥螺爆炒，加入料酒去腥。最後加水澱粉勾芡。
涼拌黃泥螺。將黃泥螺洗淨後，用開水焯一下迅速撈出，過涼水。在拌菜盆中加入料酒、生抽、醋、大蒜、洋蔥、生薑、鹽和辣椒油，攪拌後冷藏。
生嗆黃泥螺。將黃泥螺浸泡吐沙後清洗乾淨，加入鹽攪拌殺出水分。放入瓶子或罐子中，加入姜、蒜泥、蒸魚豉油、白鬍椒粉、白糖、小米辣椒、黃酒、白酒和生抽，密封后冷藏三天。
美味醃泥螺。將黃泥螺用少許鹽輕輕拌勻，待其活動後不要清洗，直接刷去粘液。重複此過程三次後用水清洗乾淨。將泥螺與調味料（如姜、蒜泥、白糖、辣椒等）混合後醃製。
以上方法各有特色，請根據個人口味選擇適合的做法。