藜蒿和茼蒿的區別如下：
生物學特性：藜蒿屬於菊科，蒿屬植物，是多年生草本植物；茼蒿屬於菊科，菊屬植物，是一年生或二年生草本植物。
葉子：藜蒿的葉片較茼蒿更細小，邊緣有鋸齒狀的分裂，葉子背面通常有白色或灰色的絨毛；茼蒿的葉片較寬，形狀類似菊花的葉子，邊緣有圓潤的裂片，葉子顏色鮮綠，沒有藜蒿那樣的白色絨毛。
味道與口感：藜蒿味道較為濃郁，有特殊的香味和苦味，口感較重；茼蒿味道較清淡，有輕微的苦味和菊花特有的香氣，口感較為清淡。
食用方式：藜蒿在中餐中用作香料或蔬菜，尤其是做清蒸魚時，除了作為蔬菜，還有一定的藥用價值，如清熱解毒、消腫止痛等；茼蒿常用作烹飪蔬菜，如在湯、炒菜和涼拌菜中，含有大量的維生素A、維生素C和鈣等礦物質。
總的來說，藜蒿和茼蒿在生物學特性、葉子、味道與口感、食用方式上均存在區別。