黑布林李子普遍含有較高的糖分，吃起來比較甜。 成熟的黑布林李子糖度可達12~13左右，這使得黑布林李子成為一種甜美可口的水果。然而，不同品種和成熟度的黑布林李子其口感可能會有所不同，有的可能更甜一些，有的可能酸味較重。