黑朱古力的製作方法主要包括以下步驟：
將可可液塊和可可脂切成小塊，放入乾淨的容器中。這樣可以加速熔化過程。
通過隔水加熱的方式使可可液塊和可可脂融化。水溫應控制在40至50度之間，以避免朱古力瞬間變成半固體狀態。
根據個人喜好加入糖分（如麥芽糖、蜂蜜或糖粉），並確保糖分完全溶解。
將淡奶油加熱至溫熱，與其他朱古力原料混合。這一步驟有助於使朱古力口感更加細膩。
調整朱古力的溫度至適宜的灌模溫度（約30度左右），然後倒入模具中。
將模具放入冰櫃冷藏，直至朱古力完全凝固後脫模。
不同的配方可能會有一些變化，例如加入牛奶、其他類型的糖粉或特定的香精以增加風味。此外，一些製作者可能會選擇在朱古力中加入核桃或其他堅果以增加營養價值和口感。