黑白淡奶是甚麼

黑白淡奶是一種由牛奶和奶油混合製成的飲料，具有濃郁的口感和豐富的營養價值。

黑白淡奶由荷蘭皇家菲仕蘭公司特別爲香港市場在20世紀30年代開發，並僅在香港銷售。這種飲料不僅含有牛奶的營養成分，如鈣和維生素D，還因奶油的加入而變得更加濃郁和醇厚。

此外，黑白淡奶自身帶有一定的甜味，這與需要加糖才能食用的淡奶油不同。在保存方法上，黑白淡奶需要低溫保鮮。

它通常用於搭配咖啡、奶茶或作爲早餐和下午茶的飲品，尤其在香港，黑白淡奶是製作港式奶茶的重要原料，爲其提供了經典的口味。