黑米粥是一種營養豐富的傳統粥品，其製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備黑米、大米和糯米，這三種米的比例大約為8:1:1，這樣可以使粥更加細膩滑潤。
將米混合後淘洗乾淨，然後用水浸泡過夜，這樣可以幫助黑米更容易煮爛。
第二天，將米連同浸泡的水一起放入鍋中，加入的水量大約是米量的5到7倍。
用大火將水燒開後轉小火慢慢熬煮。
煮至米粒軟爛，粥變得濃稠即可。
此外，還可以根據個人口味加入枸杞、山藥、桂圓等食材增加風味和營養價值。在粥快煮好時，可以根據個人喜好加入紅糖或白糖調味。這種黑米粥不僅味道香甜，而且富含多種營養成分，適合各種人群食用。