黑米麵的吃法多種多樣，以下是一些具體的做法：
黑米饅頭。將黑米麵與麵粉混合，加入酵母和糖，和成麵團後醒發，揉搓排氣後分割成小劑子，再次醒發後蒸製。
黑米麵饅頭。將黑米麵與麵粉混合，加入酵母和水和成麵團，發酵後揉搓排氣，分割成小劑子，再次醒發後蒸製。
黑米麵餅。將黑米麵與麵粉混合，加入酵母、水和糖，和成麵團，醒發後分割成小劑子，擀成薄片，加入餡料（如紅棗、紅糖等），封口後再次醒發，最後烙制或蒸製。
黑米麵麵條。將黑米麵與麵粉混合，加入清水攪拌均勻，和成麵團後醒發，用壓面機或手工壓成面片，切成麵條，可以搭配各種食材烹飪。
黑米麵三鮮包。將黑米麵與麵粉混合，加入酵母粉和糖，和成麵團後醒發，製作餡料（如韭菜肉餡、蝦仁等），包成柳葉狀，蒸製。
這些做法可以根據個人口味和需求進行調整。例如，可以改變餡料的種類，或者在製作饅頭時調整糖和酵母的比例。