黑糖是紅糖嗎

黑糖並不是紅糖，它們是兩種不同的糖種。雖然黑糖和紅糖都是由蔗糖經過加工而成的，但它們的生產工藝和原料不同。紅糖是通過蔗糖汁的熬煮和結晶製成的，顏色呈現爲淺棕色到紅色，口感較爲細膩。而黑糖則是通過將蔗糖汁進行熬煮和發酵，然後烘乾而成，其顏色較深，有一定的苦澀味道。因此，黑糖和紅糖雖然都是蔗糖經過加工而成的，但它們的生產工藝和原料不同，所以它們並不是同一種糖。