黑糖珍珠成分

木薯粉和黑糖

黑糖珍珠的主要成分包括木薯粉和黑糖。木薯粉的含量越高，珍珠的口感就會越Q彈。在製作黑糖珍珠時，通常使用的配方是木薯粉50g、黑糖15g和清水40g。此外，還可能使用黑糖糖漿，其配方為黑糖50g和清水150g。有時也會加入適量的純牛奶以增加風味。