黑胡椒粒是一種常用的調味料，用途多樣。以下是黑胡椒粒的幾種常見用法：
烹飪肉類。特別是在烤肉或烤海鮮時，黑胡椒能增強食物的香味和辣味，在烹飪牛肉和羊肉時，加入黑胡椒不僅可以去除腥味，還能增加食物的風味。
製作黑胡椒醬。將黑胡椒與洋蔥、姜、鹽、蒜等調料一起熬製成醬，適合用於拌麵或炒肉。
拉麵和沙拉調味。在日本，拉麵中常加入黑胡椒，為其增添特色風味。
燉湯。在燉湯時，適量的黑胡椒可以增強湯的風味和層次感。
牛排烹飪。在烹製牛排時，可以將黑胡椒均勻撒在肉上，稍事醃製後再煎烤。
此外，使用新鮮磨碎的黑胡椒粒以保持其最佳風味，避免長時間燉煮以免香氣揮發。在使用量上，可以根據個人口味調整，但要注意適量，因為過量食用黑胡椒可能導致上火等不良反應。