黑色柴犬（黑柴）的特徵主要包括：
毛色和圖案。黑柴的毛色主要由黑色、褐色和白色組成。黑色的部分通常分布在身體、四肢外側、鼻樑和眼睛周圍。褐色的部分主要在前後腿、鼻樑側面、眉毛、耳朵里和尾巴下面。白色的部分包括胸花（胸口白色的花紋）、臉頰、下巴、喉嚨、腿內側，以及符合日本犬標準的裏白。
面部特徵。黑柴的眼睛和耳朵都是三角形的，眼睛呈深棕色，向上挑的三角形。耳朵是等腰三角形，穩固地豎起，與頭部及身軀的比例恰當。
胸花。理想的胸花是對稱的，呈蝴蝶結狀或領結狀。
其他特徵。黑柴的眉毛通常是褐色的，隨著年齡的增長可能會變白。耳朵的外擴耳廓有一圈褐色的毛。
此外，黑柴的缺陷包括明顯缺少褐色、臉上沒有足夠的裏白、沒有白色胸花、腿內側沒有裏白、身上的褐色面積過大導致看起來灰色或銀色、長毛柴和捲毛柴。