清洗黑芝痲的方法有多種,這裡提供幾種比較常用的方法:
使用紗布。將黑芝痲倒在一塊大紗布上,揀去泥沙和雜物,提起紗布四角紮緊,放入盆中揉搓淘洗,換水清洗後,晾乾。
用水流沖洗。將黑芝痲裝在小布袋中(可用白紗布),用手輕輕揉搓,在水龍頭下沖洗,直至水清。或者使用濾網,將黑芝痲放在濾網中,調整水龍頭至合適水量,沖洗並晃動濾網,直至洗淨。
使用抹布。將抹布泡在水中,擰乾後撐在手上,倒入黑芝痲並包裹起來,繫緊後放入水中清洗,揉搓後晾乾。
使用紙巾。清洗後的黑芝痲平鋪在紙巾上,放在陰涼通風處晾乾。
在清洗過程中應注意:不要用手搓洗黑芝痲過猛,以免損傷芝痲;使用常溫水清洗以保留更多營養;黑芝痲遇水後會溶出花青素,水可能變棕紫色,這是正常現象。