製作黑芝痲粉的過程主要包括以下步驟：
選擇和清洗黑芝痲。選擇優質的黑芝痲，確保它們呈黑色、顆粒飽滿且無雜質。將黑芝痲放入篩子中，用清水沖洗乾淨，以去除雜質。
炒制黑芝痲。將清洗乾淨的黑芝痲放入鍋中，用小火慢慢炒至金黃色，並散發出一股香氣。在炒制過程中需要不斷翻動，以免燒焦。炒好的黑芝痲應該具有濃郁的香氣。
磨製黑芝痲粉。將炒好的黑芝痲放入研磨機中，慢慢研磨成粉末。在磨製過程中需要注意觀察，以免磨得太細導致芝痲粉結塊。磨好的黑芝痲粉應該細膩均勻，顏色呈深棕色。
添加糯米粉。為了增加細膩度和防止結塊，可以將黑芝痲粉與糯米粉混合。糯米粉可以分次加入，以幫助更好地混合和減少結塊。
保存黑芝痲粉。磨好的黑芝痲粉可以裝入密封袋或密封容器中保存。應放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射和潮濕。
通過這個過程，可以製作出高質量的黑芝痲粉，適用於多種食品和飲料中，增加營養價值。