黑豆是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪和加工。以下是一些常見的黑豆處理方法：
製作黑豆豆漿。首先將黑豆洗淨並浸泡一夜，然後將黑豆倒入豆漿機中，加入適量的水，選擇相應的功能進行製作。完成後，可用篩網過濾，根據口味加入白砂糖。
炒黑豆。將黑豆與粗鹽粒一起放入鐵鍋內炒熱，待黑豆皮可以輕易捏開時，即可關火。
黑豆湯。將黑豆洗淨後浸泡半天以上，與清水一起煮沸，加入冰糖或紅棗、紅糖等配料，武火煮2~3個小時。
水煮五香黑豆。先將黑豆浸泡4小時以上，然後用壓力鍋煮熟，加入橄欖油、五香粉等調料翻炒。
醋泡黑豆。將蒸熟的黑豆放入鍋中，加入加熱後的醋和其他配料如白糖、冰糖等，用小火熬煮後自然冷卻。
黑豆麵食。將黑豆浸泡、煮熟後與麵粉、酵母等混合製作成麵食。
每種方法都能充分展現黑豆的獨特風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的處理方法。