黑金鮑是什麼

貝類海產品

黑金鮑是一種珍貴且稀有的貝類海產品，產自紐西蘭，被譽為「黑色的金子」。

這種鮑魚因色澤如黑玉般泛著金色光芒而得名，其肉質呈透亮的黑色，外殼上常覆蓋著藻類植物。黑金鮑富含蛋白質、胺基酸、維生素和礦物質等營養成分，具有護肝明目、增強免疫力、改善皮膚質量等功效。並且，黑金鮑對心腦血管有保護作用，能幫助抗疲勞。

此外，黑金鮑在紐西蘭毛利文化中意義重大，象徵著好運、繁榮與平和。