黑豆的煮法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的方法。以下是幾種常見的黑豆煮法：
傳統煮法。將黑豆清洗乾淨，放入冷水中浸泡約1個小時，然後放入冰櫃冷凍室冷凍6~8小時。之後將黑豆放入鍋中，小火慢炒約10~15分鐘，直到表面乾裂並散發出香味。接著將炒好的黑豆放入開水中煮，這樣能更快地煮爛黑豆。
浸泡法。將黑豆提前浸泡一夜，這樣可以讓黑豆在煮的時候更軟更爛。可以在浸泡黑豆的水中加入少量小蘇打，這會使黑豆更加綿軟。
五香黑豆。將黑豆浸泡4小時以上，然後放入壓力鍋中，加入適量清水和八角。壓力鍋上氣後改小火煮10分鐘。煮好後加入橄欖油、五香粉和其他調料，炒至水略收乾即可。
湯品。將黑豆洗淨後泡半天以上，然後加清水放入鍋中，加入冰糖煮2~3個小時。
豆漿法。將黑豆提前浸泡一夜，然後放入破壁機中加清水打成生豆漿。豆漿煮開後轉小火煮5分鐘，然後冷卻2分鐘，倒入豆腐內酯中凝固成豆腐腦。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的煮法。