捕捉鼢鼠的方法有多種，其中包括：
弓箭法。這種方法適用於華北和西北地區。首先，需要將弓箭安置在鼢鼠常用的直洞上，洞口需要被清理和平整。弓與洞口的距離約為15厘米，使用3個箭頭，每個箭頭間隔3.3厘米。箭頭不應插入洞中，以確保鼢鼠被射中後能有效地被捕獲。
地箭法。這種方法與弓箭法類似，但使用的是地箭。在地箭上安裝3個箭頭，間距同弓箭法。箭頭的位置應確保鼢鼠被射中後能有效地被捕獲。
鼠夾法。使用1號或2號鼠夾，效率較高。在鼢鼠常用的洞穴中，用鐵鏟挖一個新的洞口，使新洞口與原洞穴相通。然後將鼠夾輕輕放置在洞中，用細鐵絲固定在洞口外的木樁上。洞口用草皮覆蓋，當鼢鼠觸碰鼠夾時，鐵絲會繃緊，從而捕獲鼢鼠。
毒餌法。使用各種殺鼠藥物作為毒餌。在鼢鼠常用的洞穴中，用鐵鏟挖一上大下小的洞口，將洞內土壤清除乾淨。然後用長柄將毒餌放入洞內深處，最後用草皮嚴密覆蓋洞口。
捕鼠環法。使用特製的捕鼠環，通過觸發桿和發力桿的操作來捕獲鼢鼠。
以上方法均可根據具體情況和可用資源選擇使用。在使用任何捕鼠方法時，都應確保人和動物的安全，並儘量減少對環境的影響。