煎龍蝦的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
調味黃油煎龍蝦。將龍蝦煮熟後對半切開，去除蝦腸和硬殼，然後用調味黃油（黃油、辣椒末、蒜末、歐芹碎和鹽、黑胡椒的混合物）塗抹在蝦肉上，醃製一段時間後，在平底鍋中將龍蝦煎至兩面金黃，可配以黃油醬汁增加風味。
香煎小龍蝦。先將小龍蝦清洗乾淨，去除蝦線，然後用蔥薑蒜、小米椒等調料醃製，在鍋中煎至小龍蝦兩面變紅，加入香辣醬和適量水燜煮至熟，調味後即可食用。
番茄龍蝦醬煎龍蝦。將龍蝦煮熟後去殼，與洋蔥、紅蔥頭、番茄一起炒制，加入魚高湯或清水煮沸後，小火慢煮至湯汁收濃，製成龍蝦醬汁，用黃油和麪粉製成的醬汁調味後，用於煎制的龍蝦。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。