根據提供的信息，1石米的重量在不同的歷史時期有所不同。以下是詳細分析：
明代：
1石米約重153.5斤，這裡的斤是明代的斤，約合今天的1.5733斤。
因此，1石米約等於120斤×1.5733，即約188.8市斤。
古代（非明代）：
1石糧食等於四鈞，一鈞等於三十斤，所以一石糧食等於120斤。
但需要注意的是，古代的斤與現代的斤有所不同，具體換算需根據歷史時期的斤兩制度來確定。
現代：
根據搜尋結果，1石米約等於62.5千克，換算成斤則是125斤。
這與古代和明代的計算結果有明顯差異，表明不同歷史時期對「石」和「斤」的定義有所不同。
綜上所述，1石米的重量根據不同的歷史時期和度量衡標準，其具體數值會有所變化。在明代，1石米約等於188.8市斤；而在古代（非明代）和現代，則分別有不同的計算方式和結果。