根據提供的搜尋結果，1979年出生的人五行缺失情況因具體出生時間而異。以下是不同出生時間對應的五行缺失情況：
子時 (0:00-0:59)：五行缺金。
丑時 (1:00-2:59)：五行缺金水。
寅時 (3:00-4:59)：五行缺金水。
卯時 (5:00-6:59)：五行缺金水。
辰時 (7:00-8:59)：五行缺金。
巳時：搜尋結果中未提及。
午時：搜尋結果中未提及。
未時：搜尋結果中未提及。
申時：搜尋結果中未提及。
酉時：搜尋結果中未提及。
戌時：搜尋結果中未提及。
亥時：搜尋結果中未提及。
綜上所述，1979年出生的人五行缺失的情況主要集中在金、水和木這三個元素上，具體缺失哪種元素取決於出生時刻。