2月種什麼菜

2月份可以種植多種蔬菜，具體包括：

葉菜類。如羽衣甘藍、大白菜、德國芥蘭、雪裏紅、京水菜、蔥、洋蔥、香菜、生菜、菠菜。

茄果類。如番茄、辣椒。

瓜豆類。如黃瓜、南瓜、菜豆、冰菜、茼蒿、苦苣、芝麻菜、西洋菜、萵苣。

根莖類。如土豆。

此外，2月份也適合種植羅勒等香草類植物。具體選擇取決於地區氣候和種植者的個人喜好。