根據公開資料，2月1日出生的名人有：
- 伊莉莎白·泰勒：美國女演員；
- 伊恩·薩默海爾德：加拿大演員；
- 伊娃·朗格利亞：美國女演員；
- 姜貞羽：中國內地女演員；
- 石原里美：日本女演員、模特；
- 蔡振源：中國圍棋教練；
- 瑪麗亞·費爾南達·德·波旁：西班牙國王費利佩四世之妻；
- 丹尼斯·羅德曼：前美國職業籃球運動員；
- 丹尼斯·李：美國男演員、導演、編劇；
- 丹尼斯·加里：美國男演員；
- 拉爾夫·埃德蒙多·德·安德拉德：巴西足球運動員；
- 陳之藩：台灣學者、翻譯家。
除了以上提到的名人，2月1日出生的名人還有很多。