5加侖等於多少公斤的轉換取決於液體的類型和加侖的類型。以下是基於提供的信息的詳細計算過程：
加侖與升的轉換：
1加侖等於4.546升。
水在標準條件下的密度：
1升水的質量為1000克。
計算5加侖水的質量：
5加侖水的質量為 (5 \times 4.546 \times 1000) 克。
轉換為公斤，即 (5 \times 4.546 \times 1000 / 1000) 公斤。
結果為 (22.73) 公斤。
考慮加侖的類型：
美制加侖和英制加侖的容積不同，分別為3.785412升和4.548092升。
根據上下文，這裡使用的是英制加侖，因為英制加侖已於1995年完成了與公制單位的轉換，正式場合下不採用。
綜上所述，5英制加侖水的質量為 (22.73) 公斤。