要將App Store的界面語言改回中文，您可以按照以下步驟操作：
打開您的蘋果手機上的App Store應用。
點擊右上角的個人賬戶圖標。
在彈出的菜單中選擇“View Apple ID”。
輸入您的Apple ID密碼進行登錄。
在“Account Settings”菜單中，選擇“Country/Region”選項。
在“Country/Region”菜單中，選擇“Change Country or Region”。
滑動屏幕，找到並選擇“China”（中國大陸）。
閱讀並同意相關的條款和條件。
點擊右上角的“Back”按鈕，然後再次點擊“完成”按鈕。
此時，App Store的界面語言應該已經切換回中文。