"BBQ"是英文"Barbecue"的縮寫，主要指的是燒烤活動。這種烹飪方式起源於十六世紀中葉，當時西班牙人到達美洲大陸時採用的一種保存食物的方法。隨著時間的推移，BBQ已經成為了一種受歡迎的社交活動和家庭聚會方式，在戶外進行可以享受大自然的美景和新鮮空氣，同時與家人和朋友分享美食和歡樂時光。
BBQ的食材種類繁多，包括肉類、海鮮、蔬菜、水果等，通過不同的食材和調料搭配可以產生各種獨特的風味和口感。除了烤制食物外，BBQ過程中還可以進行各種活動，如聊天、唱歌、玩遊戲等，增加互動和娛樂性。
BBQ文化在全球範圍內不斷發展壯大，不僅在美國、歐洲等地廣受歡迎，也在亞洲、非洲等地逐漸興起。無論是在戶外還是在室內，BBQ都是一種值得嘗試和推廣的生活方式。