卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），也被稱為Calorie，是一種能量單位，主要用於衡量食物中的熱量，定義是在1個大氣壓下，將1克水的溫度提升1攝氏度所需的熱量。其是國際標準的能量單位焦耳（Joule）的一種表現形式，1卡路里約等於4.186焦耳。
在營養學和日常食品包裝上，通常使用大卡（kcal）或千卡來表示能量，1大卡等於1000卡路里，約等於4186焦耳。在科學研究或更精確的測量中，可能會使用小寫的卡路里（cal）作為單位。
了解卡路里的概念對於理解食物的能量含量以及維持健康的飲食習慣非常重要。