製作糖果的方法有很多種,這裡提供幾種簡單的DIY糖果製作方法:
朱古力酥心糖。使用黑朱古力、花生米、芝痲和白糖。將花生和芝痲烘烤後與白糖混合,再與融化的朱古力混合,形成球狀後冷卻即可。
玫瑰糖。採摘新鮮玫瑰花瓣,去除花梗,將花瓣與白糖混合搗爛,冷卻後即可食用。
牛皮軟糖。需要玉米澱粉、普通麵粉、白糖、麥芽糖、水和色拉油。將所有成分混合加熱至濃稠,然後冷卻並加入熟白芝痲和熟花生,壓平整後冷卻。
焦糖太妃糖。使用無糖淡奶油、紅糖、麥芽糖和鹽。將淡奶油、紅糖、麥芽糖和鹽加熱至濃稠,倒入模具中冷卻。
牛軋糖。需要麥芽糖、蛋白、白糖、水和鹽,以及花生。將花生烘烤去皮後與糖漿混合,再加入蛋白繼續攪拌,冷卻後即可食用。
牛奶軟糖。使用淡奶油、細砂糖、玉米糖漿。將這些成分加熱至濃稠,倒入模具中冷藏定型。
朱古力牛軋糖。需要棉花糖、奶粉、可可粉、黃油、花生和朱古力。將黃油和棉花糖混合加熱後,加入奶粉、黑巧和可可粉,再加入花生混合均勻,冷藏定型後切割包裝。
蔓越莓牛軋糖。需要棉花糖、黃油、花生、蔓越莓和奶粉。將黃油和棉花糖混合加熱後,加入奶粉,再加入花生和蔓越莓混合均勻,冷藏定型後切割包裝。
抹茶奶糖。需要抹茶粉、奶油、細砂糖和玉米糖漿。將這些成分混合加熱至濃稠,冷卻後即可食用。
這些方法都是簡單易做的,可以根據個人口味和材料選擇不同的配方。在製作過程中,請注意安全,避免燙傷。