香菇菌棒的配方通常包括以下成分：
木屑。作為主要的碳源和菌絲生長的基礎，通常占配方的大部分，常見的比例在60%到78%之間。
麩皮或麥麩。作為氮源，通常占配方的一小部分，常見的比例在10%到18%之間。
棉籽殼或棉籽皮。作為氮源和促進菌絲生長的材料，通常占配方的一小部分，常見的比例在10%到35%之間。
糖。作為碳源和能量來源，有助於促進菌絲的生長，常見的比例為1%。
石膏。作為調節培養料pH值的物質，有助於維持適宜的菌絲生長環境，常見的比例為1%到2%。
玉米麵或玉米粉。作為氮源，有助於促進菌絲的生長，常見的比例為3%到8%。
有時也會添加一些其他成分，如磷酸二銨、複合肥、營養素等，以提供必要的營養元素。
此外，香菇菌棒的配方還會考慮到原料的乾濕度、透氣性和營養供應，以確保菌絲的健康生長和香菇的良好發育。在配料過程中，還需要注意控制水分含量，一般在55%到65%之間，以利於菌絲的生長和防止雜菌污染。