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推奶茶

推奶茶是一種流行的飲品,有多種製作方法和不同的口味變種。以下是幾種常見的推奶茶做法和口味:

基礎做法。在無水無油的乾淨鍋中倒入紅茶,小火翻炒至茶香四溢,加入白糖繼續翻炒,待茶葉微焦黃後加入少許開水,然後加入牛奶煉奶(煉奶可根據個人喜好選擇是否添加),小火煮三五分鐘,過濾掉茶葉即可。

珍珠奶茶。將珍珠(澱粉圓子)煮至顏色變深並全部漂浮起來後用涼水沖洗備用,將紅茶泡一分鐘後撈起茶包,倒入三袋純牛奶和紅茶水,再加入珍珠即可。

其他口味。如霸王茶姬烏山可可茶百道草莓奶凍元氣桃子奶茶等。

以上方法均可根據個人喜好進行調整,如加入不同的茶葉、糖分、牛奶類型,以及各種配料如珍珠、芋圓等,來創造出獨一無味的推奶茶。