豆腐乳是一種美味的調味品，可以用來製作多種不同的菜餚。以下是一些豆腐乳的常見吃法：
豆腐乳炒飯。將豆腐乳與剩飯、雞蛋、胡蘿蔔丁、豌豆等一起炒制，可以製作出味道獨特的炒飯。
腐乳燒排骨。將排骨與腐乳、料酒、糖、香料等一起燉煮，製作出味道濃郁的排骨菜餚。
腐乳燉豆腐。將切塊的豆腐與腐乳汁、醬油、糖等一起燉煮，直至豆腐入味。
腐乳雞翅。用腐乳醃製雞翅，再煎至金黃，可以使雞翅帶有腐乳的獨特風味。
腐乳替代鹹菜。在早餐搭配粥、饅頭時，可以用腐乳代替鹹菜，增加食物的風味。
自製紅油豆腐乳。將豆腐自然霉變後，用鹽、辣椒粉、花椒粉等調味料醃製，是一種美味的自製腐乳方法。
這些方法展示了豆腐乳的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方式。