在Excel中改變日期格式的常用方法有：
選擇需要更改格式的日期列或行，使用鼠標右鍵點擊，選擇“設置單元格格式”。在彈出的窗口中，分類選擇“日期”，然後在下方的日期類型中選擇一箇符合需求的格式。確認選擇後，點擊“確定”，日期格式就會按照所選的格式進行更改。
在Excel的頂部菜單欄中，找到並點擊“開始”選項卡。在“數字”組下拉菜單中，選擇“日期”。然後，在日期選項中選擇想要的日期格式，比如“年-月-日”或“月/日/年”。所選單元格的日期會立即按照新的格式顯示。
此外，還可以使用自定義日期格式，選擇日期單元格後，右鍵點擊選擇“格式單元格”，在彈出的對話框中選擇“數字”，然後進入“自定義”選項。在自定義格式代碼框中，輸入或選擇想要的日期格式代碼，例如“yyyy-mm-dd”，點擊“確定”後，所選單元格的日期將以新的自定義格式顯示。