在Excel中插入表格的方法有多種，可以通過插入表格功能來插入固定行數和列數的表格，也可以插入帶有特定格式的表格。具體操作步驟如下：
打開Excel，點擊頁面上方的「插入」按鈕。
在展開的選單中選擇「表格」。
使用滑鼠框選出要插入表格的大小及位置。
在彈出的對話框中，輸入要插入的列數和行數，然後點擊「確定」按鈕。
此外，還可以通過右鍵點擊選中的單元格或行號或列標，然後選擇「插入」，來插入整行或整列。還可以使用快捷鍵「Ctrl」+「Shift」+」+」插入整行，或使用「Ctrl」+「Shift」+」++」插入整列。