在Excel中創建和使用公式的基本步驟如下：
選擇單元格。首先，需要選擇一個單元格來放置公式結果。這個單元格可以是任何已選中的單元格，包括數字、文本或公式單元格。
輸入等號。在選擇的單元格中輸入等號「=」。
輸入運算符和單元格引用。輸入運算符來執行計算，如加號（+）、減號（-）、乘號（*）、除號（/）等。然後，選擇或輸入要參與計算的單元格引用。單元格引用可以是單個單元格，也可以是多個單元格之間的範圍。例如，如果要計算A1和B1兩個單元格之和，可以輸入=A1+B1。
按Enter鍵。輸入運算符和單元格引用後，按Enter鍵或點擊編輯欄右下角的按鈕來計算公式。
此外，Excel還提供了許多內置函式，如SUM（求和）、MIN（求最小值）、MAX（求最大值）等，這些函式可以簡化公式的創建過程。例如，要計算A1到A100單元格區域中的最小值，可以使用公式=MIN(A1:A100)。
Excel公式中的相對引用是基於包含公式的單元格的相對位置的，如果公式所在單元格的位置改變，引用也會隨之調整。例如，如果將公式從H2複製到H3，引用會自動從=SUM(B2:G2)調整到=SUM(B3:G3)。
Excel還提供了一些高級功能，如自動求和、替換公式中的單元格引用、將公式轉換為值等，這些功能可以幫助提高工作效率和準確性。