在Excel中，調整行高的方法有多種，主要包括：
拖動調整。選中要調整的行，將滑鼠指針放在行號上，直到指針變成雙向箭頭，然後按住滑鼠左鍵並拖動來調整行高。
右擊設定。選中行，右擊選擇「行高」，然後輸入具體的數值。
格式設定。在「格式」下拉列表中選擇「行高」功能，輸入具體數值來調整行高。
自動調整。將滑鼠指針放在行號上，直到指針變成雙向箭頭，然後雙擊滑鼠左鍵，Excel會自動將行高調整為適合內容的高度。
使用快捷鍵。如按住Alt鍵，依次按HO鍵，然後按A鍵，可以打開「行高」對話框來調整行高。
設定默認行高。可以通過保存一個自定義默認行高的工作表作為模板，來設定Excel的默認行高。
這些方法可以根據需要靈活運用，以達到最佳的表格展示效果。