修改Excel表格的基本方法包括以下幾點：
使用快捷選單。在Excel表格中右擊滑鼠打開快捷選單，可以進行插入、刪除、複製、貼上等操作。
使用格式刷。格式刷可以複製一個單元格的格式（如字型、顏色、加粗、斜體等）到其他單元格，以便快速修改表格格式。
使用合計功能。Excel可以自動進行求和、求平均值等操作，省去手動計算的痲煩。
使用公式。在單元格中輸入公式（例如使用SUM()、AVERAGE()函式等），可以快速計算並顯示結果。
快速編輯。使用快速編輯功能可以一次編輯多個單元格，例如使用Ctrl+Shift+Down鍵快速定位並輸入內容。
數據透視表。Excel提供一鍵生成數據透視表的功能，可以快速分析表格數據。
編輯模式。雙擊單元格或按F2鍵進入編輯模式，可以插入、刪除或替換單元格內容。
改寫模式。按INSERT鍵可切換到改寫模式，實現在鍵入時替換現有字元。
刪除或撤銷編輯。可以使用ESC鍵取消或撤銷編輯。
清除和刪除數據。有清除和刪除兩種方法，清除是指刪除單元格內容而不刪除單元格本身，而刪除則是徹底移除單元格。
調整表格外觀。可以更改表格線的顯示方式、設定隔行背景色、修改字型類型等來最佳化表格的外觀。
這些方法可以幫助用戶有效地修改和管理Excel表格中的數據和格式。