氣相色譜法（GC）是一種基於物質在相對運動的兩相中具有不同的分配係數的分析方法，利用物質的吸附能力、溶解度、親和力、阻滯作用等物理性質的不同，對混合物中各組分進行分離和分析。其原理和操作可以總結如下：
原理。樣品在GC分析前需經過加熱氣化，以便於在氣相色譜儀中進行分離和分析。樣品中的各組分因其在固定相和流動相中的分配係數不同，在通過色譜柱時實現分離。這些組分隨後被檢測器依次檢測並記錄，從而得到分離後的組分譜圖。
操作過程。液體或固體樣品通過注射器注入GC系統，氣體樣品則通過氣體進樣閥注入。樣品在進樣口加熱後，以氣體形式進入色譜柱。色譜柱內含有固定相，樣品組分在固定相和流動相（通常是載氣如氮氣）之間分配，實現分離。分離後的組分依次到達檢測器，如火焰離子化檢測器或質譜檢測器，進行定量和定性分析。
通過上述過程，氣相色譜法能夠有效地對複雜樣品中的各個組分進行分離和分析，廣泛套用於化學、環境科學、臨床醫學等領域。