修改GIF上的文字可以通過以下步驟進行：
使用GIF編輯軟體。首先，需要安裝並打開一款支持GIF編輯的軟體，如我拉網gif製作軟體或其他類似工具。
上傳GIF圖片。在軟體中，點擊「打開一個現有的圖像檔案」來添加想要修改文字的GIF圖片。
新建圖層。右鍵點擊GIF圖片或是在「顯示對象」最下面空白處右鍵點擊，選擇「新建空白對象」，這樣就會在右邊看到新建的空白圖層。
選擇和修改文字部分。選中新建的空白圖層，然後使用選擇工具圈選出想要修改的文字部分。
添加新文字。使用填充工具或文字工具，在選中的區域添加新的文字或圖像來覆蓋原文字。
調整和預覽。調整新添加的文字或圖像的位置和大小，確保它覆蓋原有的文字，然後點擊播放鍵預覽效果。
導出GIF。如果滿意修改效果，選擇合適的畫質與尺寸，點擊「生成動畫」或「導出」來完成修改並保存新的GIF檔案。
這個過程可能需要一些耐心和精確的操作，具體步驟可能根據使用的軟體和GIF的具體情況有所不同。