gl值怎么算

GL值（血糖負荷）的計算方法是將食物的GI值（升糖指數）與其所含碳水化合物的重量相乘，然後除以100。

具體來說，GL=食物的GI值（每百克）* 食物中的碳水化合物含量（每百克）/100。GL值可以幫助判斷食物對血糖水平的影響程度，通常認爲GL值大於20的食物對血糖影響較大，而GL值低於10的食物對血糖影響較小。