ice是什麼酒

甜型白葡萄酒

Icewine是一種甜型白葡萄酒，它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造而成的。這種葡萄酒的特點是在自然條件下，當氣溫低於-7℃時，葡萄會在樹枝上保持一段時間，然後結冰。在結冰狀態下，葡萄被採收並壓榨，經過發酵過程釀製成酒。冰酒因其獨特的製作工藝和風味，被譽為葡萄酒中的極品。