蘋果手機之間同步信息的方法如下：
使用iCloud備份同步。在舊手機上打開「設定」，點擊Apple ID，進入iCloud頁面，確保「iCloud雲備份」已經開啟，點擊「立即備份」，等待備份完成，備份完成後，在新手機上打開「設定」，登錄相同的Apple ID，選擇「從iCloud雲備份恢復」，然後選擇相應的備份進行恢復。
使用iTunes進行數據傳輸。將舊手機連線到電腦，並打開iTunes，選擇舊手機進行備份，備份完成後，再將新手機連線到電腦，選擇從iTunes恢復備份。
使用「快速開始」功能。確保兩部蘋果手機都升級到最新的iOS系統，將兩部手機放在一起並開啟藍牙，在新手機上選擇「從iPhone傳輸數據」，兩部手機靠近後，舊手機的螢幕會顯示動畫，使用舊手機掃描新手機上的動畫，根據提示操作，如輸入密碼或進行Apple ID驗證，數據就會開始傳輸。
區域網路傳輸。確保兩部iPhone都連線到電源，並且系統版本符合要求（iOS 12.4或更高版本），在舊iPhone上選擇「繼續」，在新iPhone上根據提示用舊iPhone掃描新iPhone上的圖像，進行Apple ID驗證等操作後，即可開始傳輸數據。
請根據需求選擇合適的同步方法。