ISO杯,全稱ISO標準品酒杯(ISO Standard Wine Tasting Glass),是一種專為品酒而設計的杯子。以下是關於ISO杯的詳細信息:
設計背景:ISO杯最初由法國設計,於1974年推出。它旨在不突出酒的任何特點,而是直接展現葡萄酒的原有風味。這種設計確保了無論哪種葡萄酒在ISO杯中都是平等的,有助於品酒者客觀地評估酒的風味。
杯型特點:
杯身造型類似一朵含苞待放的鬱金香,細長的杯莖便於旋轉酒杯加速釋放酒香,同時避免手溫影響酒溫。
總容量通常為215毫升,但也有410毫升、300毫升和120毫升(專用於品嘗雪利酒)等不同規格。
使用場景:ISO杯廣泛套用於國際品酒活動,適用於品嘗任何種類的葡萄酒,包括紅、白葡萄酒、起泡酒、加強葡萄酒如波特酒和雪利酒,甚至是蒸餾酒如白蘭地和威士忌等。因此,ISO杯也被稱為全能型酒杯。
設計細節:ISO杯的具體尺寸包括總長155mm,杯腳高55mm,杯體總長100mm,杯口寬度46mm,杯體底寬65mm,杯腳厚度9mm。這些細節確保了杯子既適合手持又便於觀察和品鑑葡萄酒。
評價:ISO杯的設計理念在於不改變酒的風味,而是讓品酒者直接感受到酒的原始特性。這種中性的品酒方式有助於品酒者專注於葡萄酒本身的特點,而不是杯子可能帶來的影響。
綜上所述,ISO杯是一種專為品酒而設計的杯子,其設計旨在確保品酒過程的客觀性和準確性。無論是在專業品酒活動還是在日常生活中,ISO杯都是一個非常實用的工具。