綠色食品包括以下幾種類型：
有機蔬菜。包括綠葉蔬菜、海帶、芹菜、竹筍、蘆筍、莧菜、豇豆、胡蘿蔔、冬瓜、西芹、花椰菜、捲心菜、蒜蓉等。
有機水果。如蘋果、香蕉、橙子、草莓、柚子等。
豆類及其製品。包括豆腐、腐竹、黑豆等。
有機雜糧。如小米、燕麥、高粱等。
有機堅果。如核桃、杏仁等。
深色火腿腸。一種低脂肪、高蛋白的肉類食品。
有機雞蛋。來自未使用激素或抗生素的雞隻。
天然魚類和海產品。如蝦、蟹、螺類等。
有機牛奶。來自未使用激素或抗生素的牛隻。
菌類。如金針菇、香菇、平菇等。
此外，綠色食品還有純綠色飲食的奶製品，如牛奶、乳酪等，能夠促進骨骼發育和增加骨密度。含有蛋白質的食物還有蛋類，如雞蛋、鴨蛋等，能夠為人體提供蛋白質，促進身體發育。