創建Minecraft的多人生存伺服器，需要使用Minecraft伺服器軟體和網路託管服務。具體的步驟可能因環境而異，但以下是一個大致的流程：
1. 下載並安裝Java：你需要Java版本1.6或者更高的版本，用於運行Minecraft客戶端。
2. 安裝並運行伺服器：你需要安裝Java Development Kit(JDK)，並且通過它來運行伺服器端軟體。運行後，你會看到主界面。
3. 分配一個穩定的IP位址：在公共網際網路接入環境下設定Minecraft伺服器時，需要分配一個穩定性和速度都較好的IP位址。
4. 設定託管伺服器的連線埠和協定：根據需要選擇開放的連線埠，通常TCP協定下的連線埠號是25565。
5. 創建新的多人遊戲會話：在客戶端，選擇伺服器IP位址並輸入用戶名和密碼。
6. 創建生存模式伺服器：在多人遊戲中選擇生存模式，這樣玩家們可以加入並開始遊戲。
接下來，你可以根據需要設定規則、規則限制、任務、怪物等內容，具體可以參考一些相關的教程或視頻。另外，要確保有足夠的資源來運行伺服器，因為如果伺服器過載，可能會導致遊戲崩潰或數據丟失。
對於多人遊戲的管理和協調，可能需要一些團隊領導能力或者願意投入時間的人來擔任管理員的角色。他們需要確保遊戲環境的公平性，處理衝突和糾紛，並確保所有玩家都能享受遊戲。
最後，如果你不熟悉如何設定和維護伺服器，或者沒有足夠的時間和資源，可以考慮使用一些第三方託管服務或雲服務提供商的託管服務。這些服務通常提供一鍵式設定和管理伺服器的工具和功能，可以大大簡化設定和維護的過程。