nrv是什麼

營養素參考值

NRV（營養素參考值）是專為食品營養標籤設計的標準，用於比較預包裝食品中營養成分的含量。

NRV幫助消費者在選擇食品時做出更健康的選擇，通常以百分比的形式表示，即NRV%，顯示食品中某營養成分的含量占建議每日攝入量的百分比。例如，如果一份食品的營養表中顯示蛋白質的NRV%為15%，這意味著該食品中的蛋白質含量相當於建議每日攝入量的15%。NRV主要基於各國或地區的膳食營養素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）來設定。