opo是指什麼

一種特定的結構化脂肪

OPO是指一種特定的結構化脂肪，全稱為1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。

OPO這種脂肪是通過酶法脂交換技術製造的，旨在模擬母乳中的脂質分子結構。在母乳中，OPO的結構使得脂肪水平更接近於母乳，具體來說，它能夠提高奶粉中sn-2位棕櫚酸的比例，使嬰兒更容易消化吸收。

此外，OPO還具有減少便秘、促進骨骼發育、平衡腸道菌群和刺激免疫細胞等益處，有助於提高嬰兒對脂質和鈣等其他重要營養素的吸收。