在Photoshop中調整界面字型大小有多種方法：
使用選單調整。打開Photoshop，選擇文字工具，點擊工具列中的「視窗」選項，選擇「字元」面板。在字元面板中，可以調整字型、字號、行高等相關參數。
使用快捷鍵調整。按住「Ctrl」鍵同時按住「+」或「-」號鍵，可以放大或縮小字型。
調整顯示解析度。在Photoshop首選項中選擇「界面」，調整「UI縮放」和「字型大小」。
使用放大鏡工具。在工具列中選擇放大鏡圖示，放大字型和其他元素。
使用自由變換工具。選擇文字圖層，使用「自由變換」工具（快捷鍵Ctrl+T），在文字上點擊滑鼠右鍵選擇「變形」選項，調整控制點改變字型大小。
使用圖層樣式面板。在圖層樣式面板中找到「文字變形」選項，調整變形程度和大小。
以上方法可以根據個人喜好和需求選擇使用。