製作披薩皮的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將酵母放入溫水中，靜置15分鐘讓其活化。
在一箇大碗中，混合高筋麪粉、鹽、糖和牛奶。
酵母水活化後，加入到麪粉混合物中，用筷子攪拌成大絮狀。
當面團初步形成後，加入黃油繼續揉搓，直到麪糰光滑。
將麪糰放在一箇塗有少量油的盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵大約1小時。
麪糰發酵至兩倍大後，取出排氣，分割成幾個小麪糰。
每個小麪糰擀成圓形麪皮，可以在麪皮上用叉子扎一些小孔，防止烤制時麪皮鼓起。
將麪皮放入預熱至200度的烤箱中，烤制5分鐘左右，直到麪皮定型。
烤好的披薩皮放涼後，可以放入保鮮袋中冷凍保存，需要時取出使用即可。
以上步驟可以根據個人口味和設備進行適當調整，以達到最佳的披薩風味和口感。