在Adobe Premiere Pro(PR)中創建字幕的方法有多種，以下是一些常用的方法：
通過項目視窗新建字幕。在PR中，點擊項目視窗中的新建項圖示，然後選擇「字幕」選項，在彈出的視窗中，選擇字幕的標準類型，如「開放式字幕」或「默認靜態字幕」，點擊確定即可。
使用檔案選單新建字幕。點擊選單欄中的「檔案」，選擇「新建」下的「字幕」，在彈出的視窗中選擇字幕類型，如「開放式字幕」或「默認滾動字幕」，然後點擊確定。
通過拖動方式添加字幕。在視頻視窗中，點擊工具列的文字圖示，然後拖動滑鼠以輸入文字並添加字幕。
使用舊版標題。在PR主界面，點擊左上角的「檔案」，選擇「新建」下的「舊版標題」，然後輸入想要的字幕內容。
直接在時間軸上添加文字圖層。在時間軸中選擇想要添加字幕的位置，然後在頂部選單欄中選擇「標題」下的「新建標題」，選擇合適的標題類型，如「默認滾動」或「默認靜態字幕」，這將在項目中創建一個新的文字圖層，在這裡輸入字幕文本並進行樣式設定。
每種方法都有其特點和適用場景，可以根據實際需要和項目要求選擇合適的字幕創建方式。